Produits : Fromages, yaourts, glaces, miel, artisanat de la laine et savons
Créée en 2021, la Bergerie de Kumaye est née d’un projet de vie axé sur le respect des cycles naturels et la valorisation des ressources locales. Animée par l’envie de produire de manière durable et en harmonie avec l’environnement, Anne Decorte a débuté avec une dizaine de brebis laitières belges, une race locale menacée. Aujourd’hui, le troupeau s’agrandit progressivement, et la production s’élargit à une gamme variée de produits fermiers.
Chaque jour, le lait des brebis est transformé directement à la ferme pour offrir des fromages, yaourts et glaces artisanales. La Bergerie propose aussi du miel issu de ses ruches, ainsi que du petit artisanat à base de laine et de savon.
Valeurs de production
L’ensemble du troupeau évolue en ferme et, au plus possible, sur des prairies situées à 700 mètres de la ferme. La ferme limite autant que possible l’utilisation de produits antiparasitaires pour favoriser un équilibre naturel dans l’élevage.
Sensible à l’importance des écosystèmes agricoles, la Bergerie de Kumaye a également entrepris plusieurs initiatives pour renforcer la biodiversité sur ses terres :
🌱 Plantation de haies fourragères en 2023, à la fois source de nourriture pour les brebis et refuge pour la faune locale.
🍏 Création d’un verger pâturé en 2024, permettant aux brebis de trouver ombre et diversité alimentaire.
Score obtenu
Où acheter ses produits ?
🛒 À la ferme – Boutique ouverte d’avril à septembre :
📅 Mardi & vendredi : 16h – 18h
📅 Samedi : 9h – 13h (sauf les 2e et 4e samedis du mois, jour de marché)
📍 Marchés locaux – Tous les 2e et 4e samedis du mois (avril à octobre)
📍 Chez Nancy – Rue de la Libération 26, Hour
📦 Commandes en ligne : www.latourneedesproducteurs.com/labergeriedekumaye
Contact
📩 Contact :
📍 Adresse : 18 rue de la Montagne, 5563 Hour
📧 Email : anne.decorte25@gmail.com
📞 Téléphone : 0479 46 15 28
🌍 Facebook : La Bergerie de Kumaye
