Produits : fromages et beurres A l’origine, c’est à la ferme Larock, et à la suite du papa de Cyrille, que ce dernier à pris sa suite en 2015, puis que Zoë l’a rejoint en 2018. Récemment, le jeune couple a pris la décision de construire une toute nouvelle étable pour améliorer ses conditions de […]
Produits : Lait, beurre, yaourt et fromages C’est au 1er janvier 2023 que Valère De Smedt s’est installé sur la ferme familiale. Située en Ardenne namuroise, sur la commune de Gedinne, la ferme existe depuis 3 générations maintenant. A l’époque des grands parents de Valère, le troupeau était composé de blanc bleu mixte traites puis
Produits : Viande et charcuterie Depuis trois générations, la Ferme Thines-Graff évolue au gré des défis agricoles et des choix engagés de ses exploitants. Céline a repris l’exploitation familiale en 2004, avant que Michaël ne la rejoigne en 2019. Ensemble, ils ont poursuivi la transformation amorcée par le passage en agriculture biologique en 2009. Jusqu’en
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Produits : Viande et charcuterie La Ferme des Flonceaux est une exploitation familiale qui se transmet depuis quatre générations. En 2009, Dominique Motch reprend les rênes de la ferme avec une vision claire : évoluer vers un mode d’élevage plus durable et en accord avec son environnement. Cette transition prend un nouveau tournant en 2019
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Produits : Fromages, yaourts, glaces, miel, artisanat de la laine et savons Créée en 2021, la Bergerie de Kumaye est née d’un projet de vie axé sur le respect des cycles naturels et la valorisation des ressources locales. Animée par l’envie de produire de manière durable et en harmonie avec l’environnement, Anne Decorte a débuté
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Produits : ViANDE OVINE – CIDRE La Ferme de Buzin, située à Havelange, est une ferme familiale dirigée par Bruno Greindl. À son installation, M. Greindl se concentrait principalement sur la production de céréales bio, et a même abrité dans les bâtiments de la ferme la coopérative Agribio, spécialisée dans la production de farines et
Produits : Viande Bovine Perchée dans les Ardennes, la ferme d’Isabelle Martin s’étend sur 68 hectares exclusivement dédiés à des prairies permanentes, un choix qui reflète son attachement au territoire et à la biodiversité locale. Après avoir mûri son projet pendant une décennie, Isabelle a créé la ferme avec son mari en 1994, en partant
Produits : Viande Bovine Située dans un écrin de verdure à Trois-Pont, la ferme Lallement est une exploitation familiale dirigée par Claudine Lallement et Émile Wuidar. Il y a une trentaine d’années, le couple a décidé de reprendre la ferme, en commençant par élever des Highlands, une race rustique et facile à gérer. Une douzaine
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Produits : Viande (porc et boeuf) Nichée près de La Roche-en-Ardenne, la ferme Burhain s’étend sur environ 95 hectares de paysages verdoyants. Alain Burhain, qui a repris la ferme familiale en 1985 aux côtés de sa conjointe, a d’abord élevé des Blanc-Bleu-Belge avant de faire un virage décisif en 1999. Il décide alors de convertir
Produits : Viande Une viande savoureuse et durable Des pratiques agricoles respectueuses de l’environnement En savoir plus Pour tout renseignement : Emile Wuidar, président de l’organe d’administration de Cowbio. ewuidar@belgacom.net 0475 860818 080 215642
Cowbio – un collectif d’éleveurs bovins responsables Read More »
