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L’aventure de la Ferme d’Esclaye a commencé en 1929. C’est aujourd’hui la quatrième génération de Henin sur la ferme, ou 125 hectares sont cultivés. Actuellement, 4 personnes travaillent sur la ferme : Anne-Laure, Jean-Philippe, Jean-Claude et Marc-André Henin. La conversion en agriculture biologique a été finalisée en 2009 après la reprise de la ferme par Marc-André

Adrien a repris la ferme familiale en 2021. Il élève une centaine de bovins de race Blanc Bleu Belge sur ses 35 hectares de prairies permanentes. Situé à Lobbes dans la province du Hainaut, il cultive également 25 hectares de céréales. Valeurs de production Une partie des cultures d’orge, d’épeautre, de blé ou de maïs

Pierre Annet est agriculteur sur la ferme familiale du Vivrou, à la Roche en Ardenne. Il élève un troupeau de Limousine pour lequel le score de durabilité a été effectué mais aussi des brebis et des porcs. Repris par ses parents au début des années 80, la ferme comptait alors une cinquantaine d’hectares et un

Nicolas et Catherine le Hardy reprennent la ferme familiale situé à Ciney, fin 2016. Avec l’idée de tout réaliser à taille humaine. Ils se lancent dans l’élevage de bovins charolais pour lequel s’applique le score de durabilité C’Durable.En parallèle, le couple élève également des poulets de la race Coucou de Malines et ont une production

Au cœur du village de Bombaye, Brigitte et Daniel accueillent leurs clients dans leur boucherie attenante à la ferme familiale. Ils proposent entre autre de la viande de bœuf issus d’un croisement Blanc-Bleu-Belge, Blonde d’Aquitaine et Pie Noire. Depuis la reprise de la ferme en 1986, Daniel et Brigitte ont produit pendant 32 ans du

C’est en 2018 que Samuel et Christine Delcroix reprennent la ferme familiale des parents de Christine. Sur 55 hectares de terres, ces producteurs de Thieulain (Leuze-en-Hainaut – Wallonie Picarde) ont la certification biologique depuis 2021. Ils élèvent un troupeau de 50 vaches laitières de race d’Holstein croisées avec des Montbéliardes et des Rouges flamandes, leur

Thibaut Goret est éleveur bovin sur une ferme située à Feschaux, un village de Famenne dans le Sud-Namurois. Ingénieur agronome de formation, Thibaut a d’abord suivi cette ferme pendant des années en tant que conseiller MAEC avant de s’y installer en 2017 lorsqu’elle fut à remettre.  Sur 45 ha de prairies permanentes en grande partie

Henri Louvigny a repris l’exploitation familiale en 2015. Sa ferme est située à Bougnimont en Ardenne ou des bovins y sont élevés depuis 1792. Initialement éleveurs de Blanc-Bleu-Belge, le père d’Henri décide de passer en bio en 1998 et change leur troupeau pour une race française, la limousine, choisi pour ses qualités maternelles et ses

C’est à Seneffe que se situe la ferme et la boucherie « les Trieux », tenues par François Dereume et Van De Zande Mélanie. François a repris la ferme familiale ou est élevé depuis son achat en 1984, un troupeau de Blanc-Bleu-Belge.Aujourd’hui la ferme comprend environ 90 bovins et 25 hectares de terres agricoles dont